Vi skaber en gastronomisk oplevelse, der passer til stemningen, stedet og jer som par. Fra smukke serveringer og sæsonens bedste råvarer til nærværende værtskab og rolige hænder — vi sørger for, at alt spiller, så I kan give slip og bare være til stede i øjeblikket.
Jeres bryllup er en af livets største dage, og maden skal være med til at løfte den. Vi arbejder tæt sammen med jer for at forstå jeres ønsker, drømme og den atmosfære, I vil skabe. Det betyder, at hver detalje – fra menuens opbygning og råvarernes kvalitet til serveringsformen og flowet gennem aftenen – tilpasses præcis den oplevelse, I ønsker for jer selv og jeres gæster.
Vores team er til stede hele vejen og tager ansvar for alt det praktiske, så I kan nyde øjeblikket, nærværet og festen uden bekymringer. Det er mad, der ikke kun mætter – men samler, berører og bliver en del af jeres historie.
- Friterede risottokugler med urtemayo
- Råmerinerede danske agurker og melon vendt i dild og toppet med knas og spiselige blomster
- Lille sprød svampetoast med god fast ost og cremede svampe
- Hjemme marinerede oliven
- God fast ost
- Surdejsbrød med smør og hummus
- Grillet rosa stegt oksekød med stegt sensommer kål og citron
- Små danske kartofler vendt i grønne urter
- Lækker varm sauce
- Frisk grøn salat
- Bagte tomater fra Feldskovhave med stracciatella
Bærkompot med sæsonens bedste bær, crumble på bagt hvid chokolade og massere af nødder og dejlig vaniljecreme
Vi sørger for alle de elementer, der skaber en helstøbt oplevelse. Fra udsøgt mad og rolige hænder i køkkenet til et professionelt team, der følger aftenen hele vejen.
Hvert bryllup er unikt — og det skal jeres menu også være. Vi arbejder med sæsonens råvarer, varme farver og smukke serveringer, der bygger stemningen op og understøtter den dag, I har drømt om.
Vores tilgang er rolig, nærværende og gennemtænkt, så I kan føle jer trygge fra første bid til sidste skål.
Når vi træder ind, overtager vi ansvaret for flow, timing og service, så I ikke skal tænke på andet end at nyde hinanden og jeres gæster.
Vi er til stede hele aftenen og sikrer, at servering, værtskab og stemning går op i en højere enhed.
Vi skaber menuoplevelser med udgangspunkt i sæsonens råvarer og ærlig madlavning. Hver menu er sammensat med fokus på smag, balance og det sociale omkring bordet – nem at servere, smuk at se på og skabt til at blive delt.
Vi udvælger vine, der løfter maden og stemningen. Fra friske, sprøde hvidvine til dybe, runde rødvine — alt sat sammen, så hver servering får sit perfekte makkerpar.
En mere afslappet og rummelig serveringsform — fyldt med sæsonens retter, farver og smage. Ideelt til større selskaber, hvor gæsterne selv kan vælge, kombinere og gå på opdagelse.
Har du spørgsmål, ønsker et tilbud eller vil sikre dig en uforglemmelig madoplevelse?
Vi står klar til at hjælpe dig — uanset om du planlægger et intimt privat arrangement, en reception eller en større firmafest.
Madoplevelser med hjerte, håndværk og nærvær.
Kontrolrapport – Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri