Vi forvandler jeres hjem eller lokation til en lille restaurant — uden stress, larm eller kompromiser. I får en personlig gastronomisk oplevelse, hvor alt er gennemtænkt: stemningen, råvarerne, serveringen og tempoet.
Vi tager os af det hele, så I kan læne jer tilbage, nyde selskabet og være fuldt til stede i oplevelsen. Det er gourmet, men uden facade — kun ærlig mad, håndværk og nærvær.
Snacks og bobler
Krustader med laks
Gougeres med comte og sortfodskinke
De lækreste grønne oliven med citron og lauerbær
Blomkål med cremet blomkålspure, fyldig brunet smør med capers, hasselnødder, purløg
Bagt vesterhavstorsk med tomat, løg og cremet sauce nage skilt med urteolie
Stegt dansk kylling med pistacie hertil en sovs på kantareller og tyttebær
Svampet mazarinkage med chokolade og mascarponecreme toppet med sæsonens bær
En komplet middag lavet fra bunden af sæsonens bedste råvarer. Vi medbringer alt, anretter hos jer og sikrer en restaurantoplevelse i jeres egne rammer – uden at I behøver løfte en finger.
Private dining handler lige så meget om atmosfære som om mad.
Vi tilpasser tempoet, serveringsformen og flowet, så aftenen får præcis den ro, nærhed og luksus, I ønsker.
Små detaljer gør forskellen: rolige hænder, varme smil og plads til de gode samtaler.
Ingen stress. Ingen spørgsmålstegn. Ingen ubesvarede behov.
Vi er til stede hele aftenen og sørger for, at alt kører gnidningsfrit – diskret, professionelt og altid med overskud.
Målet er enkelt:
At give jer en oplevelse, hvor I kun mærker hyggen – aldrig arbejdet bag den.
Vi skaber menuoplevelser med udgangspunkt i sæsonens råvarer og ærlig madlavning. Hver menu er sammensat med fokus på smag, balance og det sociale omkring bordet – nem at servere, smuk at se på og skabt til at blive delt.
Vi matcher maden med nøje udvalgte vine, som løfter helhedsoplevelsen. Let, frugtig, dyb eller sprød – vi guider jer, så hver servering går op i en højere enhed.
Vores family style-menu er skabt til at blive delt rundt om bordet. Retterne serveres samlet, så alle kan smage lidt af det hele og sammensætte måltidet i fællesskab. Det skaber en afslappet og social stemning, hvor maden bliver en del af samtalen – ikke noget, der afbryder den.
Har du spørgsmål, ønsker et tilbud eller vil sikre dig en uforglemmelig madoplevelse?
Vi står klar til at hjælpe dig — uanset om du planlægger et intimt privat arrangement, en reception eller en større firmafest.
Madoplevelser med hjerte, håndværk og nærvær.
Kontrolrapport – Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri